Timbal de calabacín y boniato gratinado
Hoy una receta de aprovechamiento ya que no sabía que hacer para la cena. De una tosta que yo hago con calabacín, para evitar el pan por la noche, lo sustitui por boniato. El resultado , increíblemente bueno y ligero. Se puede acompañar de huevo poche #realfood #healthyfood #mirecetario #Teamtrees
#arbolnavideño #sauraycookpad
Timbal de calabacín y boniato gratinado
Hoy una receta de aprovechamiento ya que no sabía que hacer para la cena. De una tosta que yo hago con calabacín, para evitar el pan por la noche, lo sustitui por boniato. El resultado , increíblemente bueno y ligero. Se puede acompañar de huevo poche #realfood #healthyfood #mirecetario #Teamtrees
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Paso a paso
- 1
Rallar el calabacín y el binario boniato por separado. Reservar
- 2
En una sartén rehogar el bacon una vez que esté un poco dorado, añadir el calabacín, salpimentar y cocinar a fuego vivo hasta que se consuma el líquido. Reservar
- 3
En otra sartén rehogar el boniato unos 10'. Reservar
- 4
Montar el timbal con la ayuda de un aro para emplatar, empezando por el boniato, después el calabacín y finalmente el queso para gratinar
- 5
Meter al horno hasta que esté dorado.
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