Vídeo-receta: bacalao al pimentón
Receta completa:
http://www.nutrilics.com/receta-bacalao-en-pimenton/
Vídeo-receta: bacalao al pimentón
Receta completa:
http://www.nutrilics.com/receta-bacalao-en-pimenton/
Paso a paso
- 1
Rebozamos los trozos de bacalao en harina y lo freímos en aceite de girasol durante 10 min.
- 2
Vigilando que quede dorado por ambos lados. Una vez frito retiramos.
- 3
Pelamos los ajos y los cortamos en trozos pequeños, los freímos en otra sartén con aceite de oliva (preferiblemente una sartén pequeña donde haya aproximadamente 3 cucharadas de aceite).
- 4
Una vez los ajos estén dorados (cuidado porque se queman rápido) añadimos 1,5 cucharadas pequeñas de pimentón dulce. Y seguidamente un chorreón de vinagre.
- 5
Removemos 10 seg y apartamos.
- 6
Vertemos el sofrito a la mezcla de bacalao que previamente habíamos frito.
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