Paso a paso
- 1
Cortamos los traseros en dos piezas (muslo y contramuslo)
- 2
Cortamos las patatas en rodajas de 1/2 a 1 cm y las colocamos en el fondo de la fuente para horno.
- 3
Cubrimos la patata con la cebolla picada.
- 4
Salpimentamos la patata y cebolla y colocamos los trozos de pollo encima.
- 5
Echamos sobre el pollo un vasito de agua y un chorrito de aceite en cada trozo. Salpimentamos el pollo y le añadimos las hierbas provenzales.
- 6
Horneamos a 200°C (horno precalentado), calor arriba y abajo.
- 7
Pasados 30 minutos, sacamos la bandeja fuera del horno y le damos la vuelta al pollo.
- 8
Volvemos a poner en el horno y cocinamos 1 hora más aproximadamente. Apagar y listo.
- 9
Yo lo acompañé con una guarnición de verduras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Reme Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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