Calamares fritos con ensalada
Calamares fritos doraditos y acompañados de una ensalada.
Calamares fritos con ensalada
Calamares fritos doraditos y acompañados de una ensalada.
Paso a paso
- 1
Lavar los calamares, sazonar y escurrirlos. Enharinarlos, sacudiendolos un poco para que suelten la harina sobrante.
- 2
En una sartén poner aceite a calentar y cuando esté caliente freir los calamares; taparlos porque saltan y el aceite quema.
- 3
Cuando estén dorados de un lado, darles la vuelta; cuando estén fritos sacarlos y ponerlos encima de papel absorbente.
- 4
Lavar la lechuga y poner tres hojas enteras en cada plato, poner los calamares repartidos encima de las hojas de lechuga, cortar una cebolla a rodajas y adornar el plato.
- 5
Cortar el pimiento, poner unos trozos en el plato, cortar los tomatitos cherry y colocarlos en el plato, aliñar con aceite de oliva virgén y decorar con crema de vinagre.
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