Menestra de riñones de cordero
Eva Leal @eva_eusebio
Paso a paso
- 1
Poner la menestra en un recipiente al fuego con el tomate y un chorrito de agua y déjalo cocer a fuego lento durante 10 minutos.
- 2
Limpia los riñones, córtalos por la mitad.
- 3
Añade en la sartén el aceite, el tocino en trozos pequeños y los riñones cortado en tiras.
- 4
Lo Añades al guisado de verduras el sofrito de los riñones, salpimentalo y cocemos todo junto unos diez minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eva Leal le encantará ver cómo quedó.
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