Bombas de salmón con aguacate (entrante de fiesta)

Este entrante hace años que lo tenía entre mis recetas de Navidad, y este año como lo voy a hacer otra vez, os lo quiero compartir ya que es un entrante o aperitivo fácil , rápido y muy sano #realfood #healthyfood #mirecetario #recetadenavidad #entrantes #nuestramesanavideña
Bombas de salmón con aguacate (entrante de fiesta)
Este entrante hace años que lo tenía entre mis recetas de Navidad, y este año como lo voy a hacer otra vez, os lo quiero compartir ya que es un entrante o aperitivo fácil , rápido y muy sano #realfood #healthyfood #mirecetario #recetadenavidad #entrantes #nuestramesanavideña
Paso a paso
- 1
Abrir los aguacates y pisar con un tenedor, añadir el zumo de limón y la sal
- 2
Hacer los huevos poché y reservar
- 3
Forrar cuencos individuales con el salmón y poner el huevo. Añadir el puré de aguacate y cubrir
- 4
Con lo que sobra de salmón por los lados cerrar hacia dentro. Tapar con papel film y guardar en la nevera 2 h
- 5
Servir
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