En una fuente de horno ponemos las patatas y cebolla, peladas y lavadas cortadas a cascos.salpimentamos, ponemos un hilo de aceite y orégano. Encima colocamos las salchichas, regamos con el brandy y el caldo, volvemos a salpimentar, regamos con aceite de oliva y espolvoreamos bien con orégano.Calentamos el horno a 200 grados y metemos en la parte central.

Pasado el tiempo, sacamos y servimos inmediatamente.