Galtes de porc asadas con brocolí y esparragos
Os dejo esta receta, que creo que és muy sana.
Las carrilleras las he asado en el horno-microhondas , el brócoli está hervido y los esparragos salteados. A las verduras les he puesto chutney de higos y el brócoli ha quedado para chuparse los dedos.
Galtes de porc asadas con brocolí y esparragos
Os dejo esta receta, que creo que és muy sana.
Las carrilleras las he asado en el horno-microhondas , el brócoli está hervido y los esparragos salteados. A las verduras les he puesto chutney de higos y el brócoli ha quedado para chuparse los dedos.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 220º . Limpiar las carrilleras lavarlas y rociarlas con limón, ponerlas en una bandeja para horno, añadir el aceite, salpìmentar y añadir la hierbabuena y el romero.
- 2
Por último ponerle el vasito de vino rancio. Meterlas en el horno a 220º y a los 30 minutos darles la vuelta y dejarlas asandose hasta que estén asadas.
- 3
Mientras en una olla con agua y sal hervir los arbolitos de brócoli, procurando que no se deshagan. Colarlos y reservar.
- 4
En una sartén con un poco de aceite, poner los esparragos, a fuego medio, una vez estén dorados taparlos para que se acaben de asar por dentro.
- 5
Poner en una jarrita el chutney y meter en el horno una vez apagado y con el mismo calor se calentará ó calentarlo en funcion microondas.
- 6
Una vez esté todo hecho, siempre procurando que se acaben de hacer antes las carrilleras que se pueden dejar en el horno caliente.
- 7
Emplatar una carrillera ó las que se hayan hecho por persona, a un lado el brócoli y al otro los esparragos, de forma decorativa y apetecible. A las verduras se les puede poner el chutney por encima ó servirlo en la mesa.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Picantones asados con manzanas y espárragos Picantones asados con manzanas y espárragos
Receta de picantones, sencilla de elaborar y muy rica. He hecho dos guarniciones como siempre que hago recetas con frutas. Una con guarnición de patatas y setas y la de la receta con manzanas y espárragos salteados con reducción de vinagre Pedro Ximenez.
-
Galtes de porc asadas (carrilleras de cerdo asadas) Galtes de porc asadas (carrilleras de cerdo asadas)
Las galtes de porc, son las carrilleras de cerdo, que las he hecho al horno. Las he acompañado de unas patatas mal cortadas un revuelto de setas y también unas judias. -
Galtas de cerdo con verduras Galtas de cerdo con verduras
O carrilleras. Así las llamamos por aquí. En el recuerdo infantil cuando se enfadaba tu padre te decía "como te pille te pegaré una galtá"Deliciosas(las carrilleras, las galtás no)
-
Costillas de cerdo al horno con espárragos Costillas de cerdo al horno con espárragos
Entre los misterios que contienen los cajones del congelador de casa, encontré una tira de costillas de cerdo, la cual una vez descongelada, decidí buscar alguna idea de cómo cocinarla, ya que siempre suelo prepararla a la brasa, con leña.Opte por buscar ideas entre las recetas de Cookpad, donde encontré la receta de “Vero Loan”, concretamente sus “Costillas de cerdo al horno”.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/6252953-costillas-de-cerdo-al-horno
-
Costillar de cerdo en salsa con espárragos Costillar de cerdo en salsa con espárragos
Fácil y rica.
-
Carrilleras de cerdo asadas con patatas Carrilleras de cerdo asadas con patatas
Hacia bastante tiempo que no hacia carrilleras, el Viernes las vi y compre.En esta ocasión las he hecho bastante light, con pocos ingredientes y acompañadas con unas patatas asadas junto a las carrilleras. Han quedado muy ricas y gustosas. Las he regado con vino rancio, este es un vino típico de la cocina catalana, es muy oloroso y tiene un sabor especial. -
Espaguetis con brócoli Espaguetis con brócoli
Lo hice el día que sólo tenía un brócoli en el refri. Salió riquísimo.
-
Hamburguesa de pavo y espinacas con salteado de brócoli Hamburguesa de pavo y espinacas con salteado de brócoli
Hoy he tenido tiempo de hacerme algo de comer elaborado, así que he tirado de congelador y con un brócoli que tenía me he echo el almuerzo!
-
Guarnición de coles de bruselas con espinacas Guarnición de coles de bruselas con espinacas
En realidad esta receta se puede hacer con espárragos, tagarninas, brócoli... Hoy toca con coles de bruselas y espinacas ;-)
-
Salmón asado con espárragos verdes Salmón asado con espárragos verdes
El otro día nos apetecía pescado para cenar, pasé y vi el salmón y tenía los trigueros así que ¡salmón con verduras! cuando estaba casi hecho le añadí las gulas y se terminaron de hacer en el horno. ¡estaba rico!
-
Tortitas de espinacas con lomo y espárragos Tortitas de espinacas con lomo y espárragos
En esta ocasión, me he complicado muy poco la vida para realizar esta receta.Aprovechando que el otro día compramos unas tortitas mexicanas de espinacas, realizamos esta simple cena, acompañada de una ensalada. -
Solomillo de cerdo rebozado y espárragos Solomillo de cerdo rebozado y espárragos
Una receta típica en casa desde hace años, acompañada de buenos espárragos. GXL.
Más recetas
Comentarios