Paso a paso
- 1
En una olla pon el aceite de oliva y cocina la cebolla con el ajo a temperatura media durante 10 minutos, añade los champiñones, aliña con sal, pimienta y nuez moscada, y cocina hasta que se ablanden.
- 2
Incorpora el caldo de verduras y cocina otros 10 minutos más, pasado ese tiempo lo pasas por la batidora y sirves la sopa con picatostes y queso rallado y lista para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amparo le encantará ver cómo quedó.
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