Deliciosa fácil y...cara, el producto es fresco

Seguimos con cremas y sopas en mi casa. A mal tiempo buenos alimentos. #singluten

Hoy el día ha amanecido nublado, con lluvia, frío, y cómo no, toca comer un plato calentito para entrar en calor.El caldo he aprovechado lo que me quedó en el brick de hace unos días, y lo he completado con caldo casero que tenía congelado.El contraste de texturas del caldo y arroz, con la fritura crujiente del pescado, ha sido una maravilla.#revistacookpad#sopadepescado

Esta ordinaria sopa de Navidad.

En mi casa en la época de Navidad si no se preparar sopa de marisco no hay Navidad, por eso en esta ocasión quiero enseñaros a preparar una fantástica sopa de marisco que dejara a toda la familia con la boca abierta.Con unos sencillos ingredientes podréis descubrir lo fácil que es preparar una gran sopa.Muchas veces pensamos que elaborar una sopa de marisco es complicado, pero con los pasos que os enumero a continuación veréis lo sencillo y rápido que es.Lo más complicado es preparar un buen caldo de pescado, pero no os preocupéis por que hoy en día podemos encontrar en el mercado caldos de pescado que son maravillosos, de todas formas, si queréis que os enseñe a preparar un caldo de pescado delicioso dejármelo saber en los comentarios y os enseñare a prepararlo con todo el cariño.También podéis ver el video con todo el proceso en el siguiente enlace:https://www.youtube.com/watch?v=CWCpdQfUseIY posdeis encontarme en youtube en cocina fácil con ivan.Que paséis un gran día un gran abrazo.#sopademarisco #recetadenavidad

Sopa sencilla de hacer y muy gustosa que siempre hacía mi madre en las frías noches de invierno y que yo sigo haciendo para deleite de mi familia.

https://cocinandoconamorconalvaro.wordpress.com/

Esta sopa de marisco me ha salido contundente y espesita por lo que no he añadido ni arroz ni fideos para que no me quedara una plasta.Es la receta de una compañera de trabajo y yo la he seguido al pie de la letra excepto por el caldo que lo he hecho desde cero, así tiene el colorcito que tiene. Para futuras veces compraré un tetra de un buen caldo de marisco.Soy incapaz de tirar las cáscaras de langostinos o gambones o las raspas de pescado, siempre le pido al pescadero que no me las tire. Y así he preparado el caldo para esta sopa. Una preparación que se ha alargado mucho pero es lo que hay... en mi casa se aprovecha todo aunque luego me tire una mañana entera cocinando.Para que la foto saliera un poco más "fotografiable" le puse unas semillas de sésamo blanco y negro. El marisco que le puse al final se hundía y apenas se nota en la foto.#sopa #comfortfood #revistacookpad

Siempre que hago alguna receta en la que utilizo gambas, langostinos, pescado, paella... hago bastante caldo, como he publicado alguna vez en trucos o recetas y el que sobra lo congelo, en ocasiones como esta me viene genial, con él he preparado una rica sopa de marisco, que con el frío entra muy bien calentita, y a mis hijos les encanta.El día de año nuevo es una habitual en casa para ellos, por eso de meter algo calentito al cuerpo después de una noche de desenfreno. 😉

Esta es mi versión de la famosa sopa de marisco, la suelo hacer bastante sobre todo cuando tengo invitados, es un primer plato muy rico...