Ensalada con salsa de tofu
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Es una salsa para tomar fría en verano.
Ensalada con salsa de tofu
Es una salsa para tomar fría en verano.
Paso a paso
- 1
Se hace una cama de endivias, se añade el tomate y el pepino pelados, los trozos de tofu, se aliña y se tira por encima la salsa de tofu.
- 2
Salsa de tofu: 100 g de tofu, cortado a trozos, se tritura con la crema vegetal de cocinar, sal. Se pone en la nevera, se deposita por encima.
- 3
Tofu es cuajo de soja, que es lo que llamamos queso de los vegetarianos. Yo lo hago con la mitad.
- 4
Con la otra mitad la corto a cuadros para decorar la ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maricel Menal Cervelló le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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