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Ingredientes

  1. Bizcocho
  2. 125 grmantequilla
  3. 100 grazúcar
  4. 150 grharina
  5. 2 cucharadascacao en polvo sin azúcar
  6. 1 cucharadacolorante en polvo rojo escarlata
  7. 3huevos
  8. 1 pizcasal
  9. 1 cucharaditavinagre blanco
  10. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  11. Crema blanca
  12. 235 grqueso crema
  13. 1huevo
  14. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  15. 40 grazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a batir la mantequilla y el azúcar hasta que no se sientan los granos de azúcar.

  2. 2

    Vamos agregando uno a uno los huevos

  3. 3

    Agregamos la esencia de vainilla, el colorante en polvo y el vinagre

  4. 4

    Tamizamos la harina, el cacao, una vez tamizado agregamos a la mezcla que tenemos en la batidora

  5. 5

    En un molde ponemos papel parafinado y agregamos la mezcla, reservando 1/3 de taza

  6. 6

    Para preparar la mezcla del queso crema: ponemos el queso crema, el azúcar tan pronto se incorporen agregamos el huevo y la esencia de vainilla.

  7. 7

    Vertemos el queso crema sobre la mezcla del bizcocho y con la mezcla reservamos salpicamos sobre el queso crema

  8. 8

    Llevamos al horno precalentado a 350 grados por 30 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Jelo Vlbuena
Jelo Vlbuena @cook_jelo
Bogotá

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