Me quedó arroz sobrante de la leche de arroz (Receta en mi perfil) así que mamá hizo "una crema" pero al sacarla del refrigerador se volvió sólida, nos dimos cuenta que hicimos natilla 😂Pero quedó riquísima, una alternativa por si les queda harina de arroz o arroz triturado.

Estas torticas de arroz las hacia mi abuela materna después mi mamá y ahora yo, esta receta nació de el arroz que queda del día anterior pueden incluirlos en el almuerzo, para una fiesta como pasapalo (así de dice en Venezuela), espero les guste. #LaCocinaNosUne

Tradición de la Costa Caribe colombiana, para servir con pescados, guisos de carnes de res, pollo, patacones y ensalada, es un magnífico acompañante. Se ralla la pulpa de un coco seco y con un poco de agua se licúa, se filtra el líquido resultante que denominamos la primera leche (se desecha el bagazo del coco), que se lleva a cocinar con azúcar para sacar el aceite del coco, a este aceite se le agrega la segunda leche, se pone a hervir, se le añade el arroz, azúcar, sal y canela hasta cuando seque. Obtenemos un maravilloso arroz con coco frito para compartir...! Vamos al proceso...!

Me encantó esta receta porque aparte de que es más saludable por la leche de coco, tiene algo muy importante y es que si lo guardas en la nevera 2 o 3 días no va cambiar su sabor para nada.. A comparación del arroz tradicional con leche de vaca.Esta receta queda intacta la ame. Se las recomiendo y me mandan fotico si la hacen! 😍🤩 #Finde

#Mitoque el arroz en cualquier momento es de mucha utilidad, hoy he guardado un poco para hacer esta deliciosa receta y que en casa no se pueda perder nada del día anterior.

Me encanta cuando recreo mi mente para plasmar, mis ideas de cocina con el amor y la pasión por esté arte de la transformación de los alimentos. Acá les hablo de un arroz qué he comprado por "colaboración ", pero no me gustó su textura. Es cuando en mi opinión no se puede perder ningún alimento.

En nuestra Costa colombiana es tan habitual el tradicional arroz con coco, por lo general acompaña preparaciones de pescados y mariscos.

Ninfa debemos perder nada de nuestras comidas en casa , aprovechando el arroz sobrado del día anterior

Esta es una receta de la gastronomía del Caribe Colombiano. Es un arroz que generalmente se acompaña de pescado, en Cartagena es muy común para la semana santa.

Mi forma de hacer arroz con leche, es un poco demorada y de cuidado, pero les aseguro que queda delicioso

#rápidas Reto: Nada se pierde, todo se transforma

En lo personal es mi arroz favorito siempre! Aquí les va la forma caribe de hacerlo 🌴 (digo caribe porque en el Pacífico lo preparan diferente 😬).