Chipirón en su tinta encebollado
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Me encantan los chipirones en su tinta pero también encebollados así que esta vez decidí probar a mezclarlos y el resultado fue excelente 😝. Os lo recomiendo #delantaldorado
Chipirón en su tinta encebollado
Me encantan los chipirones en su tinta pero también encebollados así que esta vez decidí probar a mezclarlos y el resultado fue excelente 😝. Os lo recomiendo #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Limpia los chipirones y cocínalos con un poquito de aceite a la plancha. El jugo que suelten resérvalo.
- 2
Mezcla la tinta con un poco de tomate frito y resérvalo.
- 3
Pocha una cebolla entera con un punto de sal a fuego lento que quede casi como mermelada así estará dulce. Añade a la cebolla el jugo de los chipirones.
- 4
Cuece el arroz con agua, una cucharada de aceite y ajo en polvo hasta que esté al punto
- 5
Guisa los chipirones con la tinta 10-15 minutos
- 6
Monta el plato como en la foto y cuando lo vayas a comer mézclalo todo! Queda muy muy rico 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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