Mermelada casera de mancaquis
Paso a paso
- 1
Lavar y pelar los mancaquis, dejar macerar con el azúcar y los demás ingredientes por 2 a 3 horas
- 2
Poner en olla grande y resistente a fuego alto por 5 a 10 minutos hasta soltar el hervor, luego a fuego suave revolviendo suave y continuamente por 1 hora
- 3
Antes que se enfríe envasar en frascos de vidrio esterilizados. Si queremos que dure por muchos meses cocer a baño María por 20 minutos más y colocar los frascos boca abajo hasta el otro día.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Margarita Muñoz Labra le encantará ver cómo quedó.
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