En una olla se ponen a cocer los espaguetis con abundante agua, sal y un buen chorreón de aceite. Se cuecen hasta que esten al dente (o al gusto), se escurren y se frena la cocion con agua fria. Se apartan.

Se cuecen los mejillones a fuego lento para que abran sin añadirles agua. Una vez abierto se retira la parte carnosa y se apartan.

Se hace un sofrito con la cebolla y los pimientos al que se le añade la cañena (sin abrir). Al mismo tiempo en otra zarten se ha ido friendo el tomate triturado (con tomate frito solo hay que calentar) a fuego lento y con muy poco aceite para evitar que salpique. Una vez hecho se vierte el sofrito de pimiento y los mejillones limpios. Se mantiene hirviendo todo unos cinco minutos.

Se sirve en el plato la cantidad de salsa y espaguetis deseados.