Ensalada con merluza y surimi para dieta
Ensalada especial dietas, rica y con el aporte nutricional necesario para una cena ligera.
Ensalada con merluza y surimi para dieta
Ensalada especial dietas, rica y con el aporte nutricional necesario para una cena ligera.
Paso a paso
- 1
Poner agua en un cazo a calentar, poner encima un colador y la merluza en el colador para hacerla al vapor tapar hasta que cambie de color y esté cocida. ( si se dispone de una olla de cocción al vapor perfecto).Una vez cocida sacar del cazo y dejar que se atempere un poco.
- 2
En un bol o fuente, poner la mitad de las lechugas, a continuación desmigar la merluza y colocar la mitad sobre las lechugas, volver a poner más lechuga encima de la merluza hasta ponerla toda, sazonar. Poner el resto de merluza en el centro de la ensalada.
- 3
Trocear las nueces y repartir por la ensalada. Cortar las barritas de surími por la mitad y repartir por la ensalada de forma decorativa. Aliñar con el glasé de vinagre y el aceite de oliva virgen extra.
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