Torta de papa y arroz con alverja, fácil y económico 😻😋🍲
#delantaldorado, #económicas, fácil barato 👍 y la torta sin horno ☺️.
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Paso a paso
- 1
Para hacer el arroz con alverja, colocamos en nuestra olla arrocera, un poquito de aceite, un poquito de cebolla picada, el ajo machacado, las alverjas, el arroz, sazonador y sal al gusto, encendemos el fuego y guisamos todo, luego agregamos el agua necesaria para cocinar el arroz, rectificamos el sabor si le falta sal o Sansón y listo, dejamos cocinar normal.
- 2
Para hacer la torta de papa, en un sartén colocamos un poquito de aceite, partimos las papas en rebanadas delgadas y las agregamos al sartén las dejamos cocinar por 10 minutos a fuego bajito, luego agregamos la cebolla picada dejamos cocinar las papas hasta que queden blanditas y doraditas por ambos lados.
- 3
Engrasamos con mantequilla una olla mediana importante que sea antiadherente o sea que no se pegue la comida y un poquito profunda, en esa olla añadimos los 4 huevos batidos, el 1/4 rallado (opcional), sal al gusto, y las papas con cebolla anteriormente preparadas.
- 4
Revolvemos muy suave y dejamos cocinar a fuego bajito por 15 a 20 minutos, tapamos la olla y esperamos que la preparación este solita, se pondrá esponjosa.
- 5
Y listo una vez este nuestra torta de papa, partimos una porción y servimos con nuestro arroz de alverja, yo acompañe con una salchicha dorada. 💓😜. Espero les ayude a su 👛.
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