Arroz con leche fácil y económico
#mitoque
Esta es una opción económica por que no lleva leche condensada ni crema de leche, sin menospreciar esos ingredientes que son fabulosos y me encanta el sabor que aportan, podemos lograr también un buen resultado, más económico.
En mi caso hice mucho a pedido de mis comensales. Puedes usar menos, respetando las proporciones.
También puedes cocinar un poco mas el arroz y usar menos leche, es a gusto, yo te comparto de acuerdo a mis preferencias.
Arroz con leche fácil y económico
#mitoque
Esta es una opción económica por que no lleva leche condensada ni crema de leche, sin menospreciar esos ingredientes que son fabulosos y me encanta el sabor que aportan, podemos lograr también un buen resultado, más económico.
En mi caso hice mucho a pedido de mis comensales. Puedes usar menos, respetando las proporciones.
También puedes cocinar un poco mas el arroz y usar menos leche, es a gusto, yo te comparto de acuerdo a mis preferencias.
Paso a paso
- 1
Ten a mano todos los ingredientes, lava levemente el arroz (solo 1 vez) la idea es que su almidón ayude a texturizar el resultado final.
- 2
En una olla, incorporar todo al tiempo y cocinar a fuego medio hasta que empiece a hervir.
Bajar el fuego a mínimo, cocinar por 20 minutos removiendo de vez en cuando, para que no se pegue. Si te gusta el grano mas cocido, puedes dejarlo hervir 10 minutos mas.
- 3
Pasado ese tiempo, ya está cocido el arroz, te puede parecer que tiene mucho líquido, pero al enfriarse se reduce. Igual si te gusta la textura de postre para cucharear y sin líquido o con muy poco, puedes usar 1/2 lito de leche menos, y cocinar unos minutos mas.
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