Teniendo la 1/2 pechuga cocida y despechada la sofreímos en 1 cucharada de aceite con todas las especias para que agarre sabor y luego agregamos los champiñones, el pimentón y la cebolla cortada en julianas al caldero mientras, aparte cocinamos los espaguetis con agua, sal y una cda de aceite.

Al tener ya todo mezclado le agregamos la leche o bebida de almendras y bajamos al mínimo la llama mientras terminan de estar los espaguetis (aproximadamente 10 min). No dejamos que seque del todo para que quede salsudo y apagamos para agregar la pasta y revolvemos.