Medallones de Merluza al horno con guisantes
#cookpadconlékué
Merluza al horno, sana, deliciosa, pura dieta Mediterránea con su AOVE y aromatizada con ajo y perejil.
Medallones de Merluza al horno con guisantes
#cookpadconlékué
Merluza al horno, sana, deliciosa, pura dieta Mediterránea con su AOVE y aromatizada con ajo y perejil.
Paso a paso
- 1
En una fuente apta para horno añadimos 2 cdas. Aove, la manzanilla (vino), la cebolla cortada en rodajas, los guisantes y los ajos en láminas.
- 2
Coloca los medallones de merluza en la fuente y dales varias vueltas para que se impregnen del aceite y el vino blanco. Luego añade un poco de sal, pimentón y perejil picado.
- 3
Hornear durante 15 minutos a 180°C. (Si observas que en tu horno con ese tiempo es insuficiente, deja hornear un poco más, hasta que la merluza esté dorada). A mitad de cocción, abrimos el horno y añadimos una cda. de zumo de limón en cada medallón.
- 4
Finalizada la cocción en el horno, sacamos el pescado y lo dejamos reposar. Probamos de sal antes de servir. ¡¡ Buen Apetito !!
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