🍝 Spaghetti Boloñesa
Paso a paso
- 1
Ponemos un cazo con agua a hervir y echamos hierbas provenzales, cuando rompa a hervir ponemos los spaghetti y dejamos cocinando.
- 2
Mientras cortamos la cebolla y el pimiento en trocitos. Pelamos un tomate y lo pasamos por la batidora, reservamos.
- 3
En una sartén con un chorro de aove ponemos la cebolla y el pimiento a pochar a fuego medio-alto, al par de minutos echamos la carne y vamos removiendo desgranando la carne.
- 4
Yo no tenía zanahoria normal sólo rallada por lo que la troceo un poco más y echo a la mezcla cuando ya se va cocinando, sino echarla junto con la cebolla y el pimiento.
- 5
Añadimos el tomate que tenemos batido y un poco de albahaca seca y dejamos cocinando a fuego medio 5 minutos más.
- 6
Cuando los spaghetti estén escurrimos y reservamos.
- 7
Cuando la carne ya esté apagamos y ahora vamos a montar
- 8
Echamos los spaghetti y por encima la carne, si queremos cubrimos con queso rallado y listo.
- 9
Buen provecho!! 😋
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