Tarta improvisada de salchichas
Una cena rápida con las cositas que tenemos en casa.
Se trata de improvisar y utilizar los restos, no se deben desperdiciar alimentos.
Por eso, siempre tengo un paquete de masa casera preparada, ya sea de hojaldre, brisa o para pizza. Y con dos o tres ingredientes más, puedo improvisar una cena rica y rápida.
Tarta improvisada de salchichas
Una cena rápida con las cositas que tenemos en casa.
Se trata de improvisar y utilizar los restos, no se deben desperdiciar alimentos.
Por eso, siempre tengo un paquete de masa casera preparada, ya sea de hojaldre, brisa o para pizza. Y con dos o tres ingredientes más, puedo improvisar una cena rica y rápida.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las cebollas en medias lunas finas. Cortar la panceta y las salchichas. Batir los huevos, añadir la leche y salpimentar.
- 2
Poner 2 cucharadas de aceite y rehogar las cebollas y luego el puerro, las salchichas y el bacon. Reservar. Forrar una tartera
- 3
Espolvorear con la almendra, de esta forma el fondo quedará más seco y más sabroso. Distribuir el resto de los ingredientes rehogados.
- 4
Cubrir con el batido de huevos, espolvorear con el queso y llevar a horno precalentado a 200ºC unos 30´ o hasta que esté dorada y cocida.
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