Paso a paso
- 1
En una cazuela ponemos un chorrito de aceite y cuando esté caliente, echamos el ajo, partido en 2.
- 2
Antes de que dore echamos el arroz, damos unas vueltas y echamos el caldo. Cuando rompa hervir, echamos los garbanzos, una rodaja de jengibre, el curry, y la sal.
- 3
Dejamos cocer unos 12-15' y retiramos.
- 4
Emplatamos y podemos freír un huevo para poner encima.
- 5
Listo, buen provecho.
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