Se pone el seitán troceado en dados, marinando 30 minutos.

Se sofríen las verduras congeladas en el aceite, al gusto. Y se reservan.

Se fríen las setas Portobello debidamente troceadas.

Freímos el seitán una vez escurrido. (Incluso se puede rebozar en huevo y harina de maíz).

Se le añaden las verduras reservadas y si hay hambre, los garbanzos cocidos que calculemos para matar el hambre de dos humano.

A continuación se corrige de sal, pimentón picante y cominos molidos.