Pollo con champiñones y zanahorias
Pollo con champiñones y zanahorias
Paso a paso
- 1
En la olla express cubrimos el fondo con aceite de oliva vamos pochando la cebolla muy picadita.y los ajos sin pelar solo un corte.
- 2
Pelamos las zanahoria las cortamos en rodajas y escurrimos los champiñones.
- 3
Cuando la cebolla este pochada incorporamos los champiñones y la zanahoria mezclamos bien y rehogamos diez minutos moviendo de vez en cuando
- 4
Entonces ponemos el pollo previamente salpimentado y sellamos durante 5 minutos sin parar de mover.
- 5
Una vez sellada ponemos el vino y dejamos hervir 5 minutos.
- 6
Pasados los 5 minutos cubrimos con caldo de pollo(o agua).tapamos la olla y cuando la válvula empiece a girar dejamos 15 minutos.(si la olla es rápida el tiempo se reduce.).apartamos dejamos ir el vapor emplatamos y el resultado en la foto.
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