Filetes de ternera en salsa con aceitunas
Una rica carne y una salsa deliciosa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentamos la carne y la enharinamos, retirando el exceso de harina.
La marcamos, vuelta y vuelta, en una sartén con aceite bien caliente y la reservamos.
- 2
Retiramos el exceso de aceite y pochamos ahí la cebolla finamente picada con un toque de sal marina.
- 3
Cuando la cebolla esté pochada (unos diez minutos) añadimos las aceitunas y rehogamos todo junto unos dos minutos.
- 4
Acto seguido añadimos la cucharada de harina y la cucharadita de pimentón y rehogamos otros dos minutos.
- 5
Subimos el fuego, vertemos el vino y removemos hasta que evapore el alcohol (otros dos minutos más o menos)
- 6
Y a disfrutar del plato!!
- 7
En ese momento regresamos la carne a la sartén, añadimos un poco de agua hasta medio cubrir la carne y dejamos que se vaya haciendo una hasta que la carne esté tierna y la salsa haya ligado bien, dependerá de su calidad.
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Este es el enlace del video de la elaboración de la receta de los filetes en salsa↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/3P-iICyA6RsEste es el blog de (la cocina tradicional de cambalache3)↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/04/filetes-de-ternera-en-salsa-en-edicion.htmlFiletes de ternera en salsaSin lugar a dudas una de las recetas más ricas del mundo mundial os lo aseguro esta receta es mi madre una savia mujer como todas las madres del mundo. Un beso muy fuerte para todos mis amigos del canal cambalache3 gracias por suscribiros gracias por vuestros likes y nos vemos en la próxima receta cambalache3.
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