Pizza Vegetariana patagona
Paso a paso
- 1
Agregar en un bol la harina, hacer un orificio al medio y colocar la levadura, azúcar y sal. Mezclar
- 2
Agregar el aceite de oliva, colocar el orégao y poco a poco agua tibia (no caliente, la levadura (Sacaromyces) al ser un hongo, se estresa a altas temperaturas y pierde el producto de fermentación.
- 3
Formar una masa homogénea, cubrir con alusa (IMPORTANTE) la masa, sin dejar espacios sin libres. Dejar reposar 30 - 45 minutos.
- 4
Extender la masa y cocer durante 20 minutos en un horno pre calentado a 180 grados.
- 5
Picar los tomates y pimentón (es) en cuadros.
- 6
Cortar los champiñones y deshidratarlos (10 min)
- 7
Cuando la masa esté lista, se coloca la salsa de tomate, exparciéndola.
- 8
Se coloca la base de queso y sobre él, las verduras.
- 9
Nuevamente se coloca el queso y se deja 5 mintosnoara derretir el queso.
- 10
Esta es el final: 😘
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Me inspiración se debe al interés qué tengo por la comida saludable y lo qué me apasiona la transformación de los alimentos.
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