Croqueta de garbanzos
#Weekendreto
#Delantaldorado
Realmente súper rápidas de preparar y buenísimas
Croqueta de garbanzos
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos, pelamos y cocemos la patata. Lavamos, pelamos, picamos y sofreímos la cebolla. Quitamos la piel a los garbanzos.
- 2
En un vaso de batidora trituramos la patata y los garbanzos. Lo echamos a un bol incorporándole la cebolla sofrita y el queso.
- 3
Lo vamos mezclado todo muy bien con la ayuda de una cuchara, por último agregamos las yemas de huevo (las claras las dejamos para el rebozado).
- 4
Cogemos una cuchara y vamos rebozándola en harina, clara y pan rallado (lo vamos rebozando con la cuchara porque la masa se nos pega en las manos).
- 5
Una vez rebozados los echamos a la sartén y los freímos.
- 6
Una vez frito, listo para comer.
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