Ensalada de rúcula con mango, aguacate, cebolla morada y feta
Me considero una pequeña ratona, adoro los quesos 🤪 y uno de los que más me chifla es el queso feta, os animo a preparar esta ensalada porque está muy rica! #cookpadmycook
Ensalada de rúcula con mango, aguacate, cebolla morada y feta
Me considero una pequeña ratona, adoro los quesos 🤪 y uno de los que más me chifla es el queso feta, os animo a preparar esta ensalada porque está muy rica! #cookpadmycook
Paso a paso
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Ponemos la rúcula en un bol. Pelamos el mango y troceamos a lo largo. Colocamos encima de la rúcula. Partimos por la mitad y pelamos el aguacate, quitamos el hueso y partimos también a lo largo. Colocamos en la ensalada, entre trozo y trozo de mango. Partimos una cebolla morada y le quitamos la piel a una de las mitades, troceamos y ponemos encima de la ensalada. Cogemos un trozo de queso feta y con los dedos lo vamos deshaciendo por encima de todos los demás ingredientes.
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Por último aliñamos con un chorrito de aceite de oliva.
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