Sellamos la costilla salpimentada en una olla con aceite de oliva, retiramos.

Añadimos a la olla la zanahoria en rodajas y trituramos el resto de verduras.

Cuando coja color la zanahoria añadimos la verdura triturada y a los 15 minutos añadimos la media lata de tomate triturado y a los 5 minutos o así el vino blanco.

Añadimos la costilla y el arroz para sofreírlo un poco y lo cubrimos todo de agua y añadimos la pastilla de pollo yo me pongo en otro fuego una olla con agua hirviendo por si tengo que añadir.

Cuando le falten unos 5 minutos, añadimos el bote de alcachofas y el de setas removemos cuando ya este el arroz dejamos reposar 5 minutos y listo para comer.