Los higos llegaron a mi casa por mi abuela. En el patio había un arbusto y ella tomaba sus frutos, para prepararlos cocidos en miel de azúcar, le añadía unos trozos de canela en rama y clavo les da un sabor delicioso. Era uno de los postres para degustar en la mesa navideña. Por lo tanto, bienvenidos al #caminodesabores de mi viejo diciembre en la casa de mi abuela Lola.

Con su bello aspecto y su sabor entre ácido y dulce, la Zarzamora o Mora es utilizada para la elaboración de muchos postres y salsas para carnes. Sin embargo, si hay una receta con este fruto que destaca por encima del resto y esa es la de la mermelada. Para desayunar, para decorar tartas o para cocinar cualquier tipo de carne, esta mermelada es perfecta. Sigueme!! con el paso a paso y descubre cómo hacer esta deliciosa😋 mermelada de zarzamora o mora, verás que añadiremos un toque especial que lo hace irresistible.

Mermelada de banano sencilla de preparar y además de ser muy cremosa es muy rica... apenas para con un queso o unas galletas de sal o club...

Dulce, mermelada o jalea de uva isabelina, ideal para untar a galletas, panes, bizcochuelos, tortas o postres...

Mangos maduros en abundancia de la parcela de mis padres y qué mejor manera de conservarlos que haciendo mermelada

Este dulce líquido de consistencia viscosa, cuenta la historia que fue creado accidentalmente por la princesa Valentina de los reinos árabes. Ella, muy aficionada a la cocina, accidentalmente, dejó azúcar cociendose y olvidó sacarla. Al regresar ella descubrió este líquido y lo llamó "Maybah" que a la traducción al español reza almíbar. El almíbar o aamilbar del árabe clásico al-maybah es un jarabe a base de una disolución sobresaturada de azúcar y agua. Resultante una solución acuosa, pegajosa, en caliente destinada a coberturas para confiteria, pastelería y repostería. Hice mi versión añadiéndole esencia de vainilla y esencia con sabor a mantequilla, limón y que les puedo decir, espectacular, ansiosa de usarlo en las baklavas que luego les comparto, vamos allá y les cuento el proceso😋...!

La guayaba es muy rica en nutrientes, posee gran cantidad de vitamina C y es muy común en la costa Colombiana, con ella se preparan jugos, bocadillos, mermeladas y muchas cosas más.

💁🏽‍♀️ Les recomiendo hacer esta sencilla pero deliciosa limonada! Es refrescante y deliciosa sé que les vá a encantar! #limonada

#quedateycocinaencasa #delantaldorado

#Delantaldorado 🤤