Chuletas de cerdo con champiñones y cerveza
Paso a paso
- 1
En primer lugar salamos las chuletas y pasamos por harina. En una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva y doramos. Reservamos.
- 2
En la misma aceite de dorar las chuletas echamos la cebolla cortada en juliana, pochamos y añadimos los champiñones previamente limpios y laminados. Doramos y añadimos un poquito de harina para espesar.
- 3
Damos un par de vueltas y añadimos un bote de cerveza. Dejamos hasta que evapore el alcohol removiendo para que no se pegue. Fuego al 6.
- 4
Rectificamos de sal, añadimos un poquito de perejil y listo. Como guarnición yo le he puesto unas patatas fritas. Lo dejo al gusto.
- 5
Añadimos las chuletas y un poco de agua, dejamos cocer unos 12 o 15 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maitanuski1003 le encantará ver cómo quedó.
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