Dorada al horno con guarnición de patatas

Dorada al horno con guarnición de patatas
Paso a paso
- 1
Pochamos la cebolla en juliana hasta que pierdan la rigidez.
Cortamos las patatas en rodajas finas que colocamos como primera capa en fuente de horno engrasada, la segunda capa de cebolla y la tercera de rodajas de tomate crudo. Salpimentamos y añadimos por encima un majado hecho con el ajo, el perejil, el agua y el vino. - 2
Se cubre la bandeja por completo con papel de aluminio e introdúcela en el horno a altura media y hornea 30-45 minutos para que las patatas queden tiernas y confitadas a unos 170 grados
- 3
Salpimentamos la dorada y ponemos encima de las patatas, volvemos a meter al horno otros 15-20 minutos hasta que esté tierno y jugoso el pescado. Añadimos un poco más de caldo/agua si vemos que las patatas están secas.
Lo he servido con el pescado limpio... solo para comer 😜
Recetas similares
-
-
Dorada al horno con guarnición 🐟🌻 Dorada al horno con guarnición 🐟🌻
Me encanta el pescado.La verdad es que aquí donde vivo (Pirineos), no se puede conseguir pescado o marisco tan fácilmente como en la costa, ni si quiera como en ciudades del interior. El poco que nos llega, está a precios elevadísimos y no vale la pena gastar 7 euros en una dorada porque no hablamos de ternera, y esa es la verdad. Si paso por ciudades grandes aprovecho y compro, pero claro, me toca congelar.Estas dos doradas son frescas, las hemos comprado y aprovechamos para comerlas hoy, así que también aprovecho y las hago como me enseñó mi madre, que más fácil no puede ser.Para los amantes del pescado, los que disfrutamos con él y por desgracia no podemos comerlo tanto como quisiéramos. Para los que lo tenéis debajo de casa y para todos.... 😊😊😊A disfrutar🌻👌 Sara PA -
-
Dorada al horno con patatas Dorada al horno con patatas
Me gusta la dorada y quise hacerla al horno Maria -
Dorada al horno con patatas Dorada al horno con patatas
Es una receta muy sencilla y esta buenísima si no tienen horno se puede hacer también en una cacerola tapada.mercedesceli79
-
-
-
-
Dorada al horno con patatas Dorada al horno con patatas
Receta fácil y sana en la que solo trabaja el horno.#glutenfree Toni Martín -
-
-
Dorada al horno con patatas Dorada al horno con patatas
Es muy tradicional, pero es muy completo ya que están más buenas las patatas que el pescado 🐠 y es buenissssssimo. asuncion.mc
Más recetas
Comentarios