Primero que nada preparar la levadura con el agua tibia, y agregar en un bowls a la harina, bicarbonato y aceite.

Se le agregan los líquidos y debe quedar una masa que sea esponjosa, dejar reposar 15 min y con la masa formada podremos usar un cortapasta, yo use de alfajores, cualquiera.

Una vez puesto harina y armado el bollo sobre la mesa, lo estiro a mi gusto y aqui es donde le doy sabor a las galletitas.

Me salieron 3 fuentes el molde es chico, en la primera fue le puse dulce de damasco light ya viene bien firme.

Con esto se explica porque son riquísimos y super ligth, los embolso en film y así duran aunque no mucho, ya que por mas dieta que haya uno se pierde en lo dulce.