Budín de cebolla morada
#DelantalDorado Bueno, tenía muchos huevos de campo y cebollas, así es que decidí crear algo diferente y quedó muy sabroso saciador y nutritivo. Si se desea se puede acompañar con alguna guarnición pero no es necesario.
Budín de cebolla morada
#DelantalDorado Bueno, tenía muchos huevos de campo y cebollas, así es que decidí crear algo diferente y quedó muy sabroso saciador y nutritivo. Si se desea se puede acompañar con alguna guarnición pero no es necesario.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en Juliana y ponerlas a freír en poco menos de media taza de aceite caliente.
- 2
Freír con paciencia hasta que ablande, agregar la pasta de ajos y mezclar bien.
- 3
Revolver todo el tiempo y agregar sal, enseguida agregar aliño completo. Cuando esté bien cocinado apagar el fuego
- 4
Agregar un poco de pimienta junto con el aliño completo, mezclar y agregar el queso crema, disolver y mezclar bien. Poner la crema bien fría para entibiar la cebolla mezclar y reservar.
- 5
Aparte batir los huevos y agregarles la leche.
- 6
Luego agregarle el agua, sal y el queso molido. Probar sazón.
- 7
Una vez tibia la cebolla frita con la crema y aliñada mezclar con los huevos batidos.
- 8
Poner rocío vegetal en un refractario adecuado y sobre esto vaciar nuestra mezcla. Distribuir por encima el queso rallado para gratinar no te preocupes si se hunde, igual queda en la superficie.
- 9
Meter a horno precalentado a 180° C por 35 a 40 minutos. Cuando está infladito en el centro ya está listo, sacar del horno porcionar y servir enseguida.
- 10
Se puede servir solo o con la guarnición de tu preferencia pero es bastante saciador.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Untable de berenjena y tomate🤔😊😋 Untable de berenjena y tomate🤔😊😋
Es un puré de berenjenas, pimiento rojo, tomate, ajo con garbanzos dorados... quedó muy sabroso, se lo puse a una tostada de pan para probarlo y quedó delicioso...
-
PURÉ BÁSICO De🥔Papas al Ajo...! PURÉ BÁSICO De🥔Papas al Ajo...!
Con el puré de papas me pasa algo curioso, nunca lo hago igual y esta opción me quedó deliciosa, a los amantes del ajo, olé su sabor, para acompañar carnes va muy bien, me siguen y se los cuento...!😋
-
Quiche De Fiambres españoles y Queso Americano...!🥧 Quiche De Fiambres españoles y Queso Americano...!🥧
Especial, porque acabo de hacer la quiche en un momento muy especial en mi camino. Un camino que no ha sido fácil pero que al final, se te dan las cosas, de acuerdo a la intención y a la motivación que tengamos en determinado momento, así es la cocina, motiva, inspira y por ello, lo intentamos, lo importante de todo este cambio es adoptar posiciones positivas y de triunfo y siempre saldremos adelante en cualquier proyecto que nos inspire...! Estoy de vuelta con muchos proyectos y sé que de esta casa, saldrán muchos y muy importantes para mi restaurante que pongo en manos de todos, he crecido en la cocina gracias a esta Casa que me acogió con los brazos abiertos desde cuando llegué. A Alicia, Mary, Patricia, Graciela, Cuqui, Norali, Gery, Adri y a todos que de una u otra forma han estado presentes en mi camino de conocimiento en la cocina, mis agradecimientos, que delicioso se vive aquí y que bien me lo paso...! Y ahora a lo que vinimos, me acompañan...? -
Dip de Pimentón Rojo 🥣 Dip de Pimentón Rojo 🥣
#caminodesabores #sebuscaEste dip lo probé una vez y se volvió mi favorito, buscando aquí en Cookpad me inspiré en la receta de María Luisa Aguilar. Les va a encantar!
-
ÑORAS De Alicante para Salsa Romesco...! ÑORAS De Alicante para Salsa Romesco...!
Sí, de Alicante, las conseguí en el super en importados y me puse a hacer la tarea que tenía pendiente con la salsa Romesco de verdad...! Quedó estupenda y se las comparto para que lo intenten en casa y me lo cuenten...! Vamos allá, a la cocina...!😋#RecetasEnTresPasos -
PAN DE MOLDE en Sándwich...! PAN DE MOLDE en Sándwich...!
Acabado de hacer el pan de molde, había que probarlo y degustarlo, me puse a la tarea de hacer un sándwich a todo lujo, pero en mi nevera solo encontré queso mozzarella, pasta de ajo y mantequilla, suficiente para la prueba, lo hice, quedó divino y se los comparto. Comentarios: todos...! Jaja😍😍😍 Vamos allá...! -
Sándwich🥖🧀 de albóndigas🍘 de avena🌾 en salsa de tomate🍅 Sándwich🥖🧀 de albóndigas🍘 de avena🌾 en salsa de tomate🍅
Sándwich hecho con las albóndigas de avena en salsa de tomate de mi recetario, queso y cebollas caramelizadas... -
ÑOQUIS🌿Pesto al Ajillo...!😋 ÑOQUIS🌿Pesto al Ajillo...!😋
Mi debilidad, el pesto y como lo tenía preparado con nueva adición con limón y pimienta negra quería seguir disfrutándolo y cociné unos ñoquis y les salpiqué maní triturado, una mezcla bomba, me encantó y con gusto se las comparto. Vamos allá😉 #delantaldorado -
LUMPIAS🌯 (rollitos primavera), fritas...!😋 LUMPIAS🌯 (rollitos primavera), fritas...!😋
Para los amantes de los fritos crocantes y para los que tienen permitido en la dieta, estas frituras tan deliciosas, son estupendas a la hora del almuerzo o para el picoteo de las 5 de la tarde, en familia para compartir. Vamos a mi cocina y a intentarlo en casa...!😋😋#arroz -
LASAGNA De Pollo🐤 Express...! LASAGNA De Pollo🐤 Express...!
La forma más fácil de comer lasagna, intentarlo en casa y me lo cuentas, de mi cocina, vamos, adelante.. !😋😋 -
EMPANADAS Rellenas con Guiso de🐤Pollo y🥔Papa...! EMPANADAS Rellenas con Guiso de🐤Pollo y🥔Papa...!
Aprovechando una pechuga y unas papas que quedaron de un guiso, la desmeché y trituré las papas, las mezcleé con un poco de queso parmesano y rellené las empanadas de masa integral en mi recetario. Tenía antojo de hacerlas fritas, lo ideal, por ser masa integral es llevarlas al horno pero bueno a gusto de cada uno. Se los cuento...!!😋 -
CREPAS De Leche de Chorizo español rellenas con Puré de papas..! CREPAS De Leche de Chorizo español rellenas con Puré de papas..!
Sí, con puré de papas hecho con leche de chorizo( en mi recetario pero con leche de lomo embuchado de cerdo, el procedimiento es el mismo) , como me quedó de ayer, que hice a mi esposo, aproveché la leche que esta vez hice con chorizo español y elaboré las crepas añadiéndoles harina de trigo y huevos. Rellené con el puré que guardé y le adicioné lonchas de queso holandés, como quedó tan bueno lo comparto y una vez más les confirmo: en la cocina nada se tira...! Les cuento como lo hice...!
Más recetas
Comentarios