Chocolate a la taza casero, fácil y rápido
Paso a paso
- 1
Disuelve la Maizena en un poco de leche, y el resto ponlo en un cazo con el azúcar.
- 2
Llévalo al fuego y ve moviéndolo de vez en cuando para que no se agarre al fondo.
- 3
Trocea el chocolate, puedes picarlo a cuchillo, cuanto más pequeño sea más rápido se fundirá y se conseguirá el chocolate.
- 4
Sigue batiendo con las varillas manuales sin parar.
- 5
Una vez que rompa a hervir empezará a espesar, puedes bajar el fuego a temperatura media, sin dejar de batir, hasta que el chocolate haya espesado. El grado de espesor se puede variar al gusto, simplemente con más o menos leche.
- 6
Cuando la leche esté a punto de empezar a hervir añade la leche con la Maizena y el chocolate picado.
- 7
Puedes decorar el chocolate caliente con unos malvaviscos, un poco de nata montada, unas galletas troceadas…
- 8
También se puede hacer con agua si se quiere un chocolate más intenso.
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