Paso a paso
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En un bol ponemos los copos de avena, la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal, lo mezclamos todo.En otro recipiente mezclamos los huevos, el aceite y la esencia, lo incorporamos a la anterior mezcla.
- 2
Mezclamos todo con una espátula, no hace falta batidora ni mezcladora.
- 3
Una vez que está todo mezclado, formamos bolitas que aplanamos con la mano y colocamos en una bandeja de horno.
- 4
Horneamos a 180ºC, debe estar precalentado, unos 12 minutos o hasta que veáis que los bordes estén dorados. Las sacamos y dejamos sobre una rejilla. Una vez que se enfríen terminarán de endurecerse.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emilio FM le encantará ver cómo quedó.
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El gusto por la cocina sin dudas me lo transmitió mi adorada madre, aunque debo reconocer también que los asados que hacía mi querido padre, los revueltos, las conservas de morrón o las papas fritas con huevo frito (cuando nos quedabamos sólos con él 🤫) también debe haber influido. El amor por la cocina es amor por la familia a mi humilde entender.👨🏽🍳❤️
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