Primero pelamos y rallamos la zanahoria, luego agregamos los huevos, el aceite, la vainilla, el azúcar, la nuez moscada, la miel y mezclamos.

Luego agregamos los secos: avena, harina y polvo de hornear, y lista nuestra mezcla, prendemos el horno, aceitamos una bandeja y con una cuchara las vamos acomodando y listo al horno entre 10 y 15 minutos o hasta que estén listas.