En un plato ponemos la ternera picada, el huevo, los piñones. Salpimentamos y amasamos la mezcla.

Cuando tenga una textura homogénea separamos en tres bolas y aplanamos para hacer las tres hamburguesas. En una sartén ponemos la cebolla limpia y cortada a rodajas. Cuando la veamos asada la retiramos y reservamos. Ponemos después el bacon. Cuando esté hecho reservamos

En un plato ponemos el pan. Añadimos el bacon y la cebolla. Mientras ponemos las hamburguesas. Mientras se hacen al pan le añadimos la lechuga y el tomate limpio y a rodajas.

Cuando una cara de las hamburguesas estén hechas les damos la vuelta y encima les ponemos el queso para que se derrita. Una vez hecha la añadimos al pan. En la sartén ponemos aceite y cuando esté caliente hacemos los huevos fritos. Una vez hechos los ponemos a la hamburguesa. Servir tibias y añadir mostaza, ketchup... Que aproveche!!!