Canelones de carne y paté
¡¡¡Canelones súper ricos!!! Mi madre los hacía cuando era pequeña y nos encantaban a todos en casa.
Canelones de carne y paté
¡¡¡Canelones súper ricos!!! Mi madre los hacía cuando era pequeña y nos encantaban a todos en casa.
Paso a paso
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Echamos un chorro de aceite en la sartén, cortamos media cebolla y dejamos que se poche, añadimos dos ajos picaditos y luego la carne picada 500 gr (yo uso de ternera). Cuando esté lista la carne añadimos dos latas de paté y sofreímos unos minutos después echamos unas cucharadas de tomate frito. Listo ya tenemos el relleno !!!!!
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Ponemos las láminas en agua caliente durante 15 minutos. Pasado el tiempo las secamos.
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Vertemos un chorro de tomate frito en la fuente donde pongamos los canelones para que queden más jugosos. Rellenamos los canelones y por último hacemos la bechamel para vértela por encima, luego queso para gratinar y al horno para que quede el queso tostado.
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Para la bechamel: vertemos en la sartén 3 cucharadas de aceite de oliva y tres cucharadas de harina. Dejamos tostar la harina una vez que tenemos la harina tostada lo echamos en la batidora con 500 ml de leche batimos para quitar los grumos. Después vertemos todo en la sartén removemos hasta que quede la textura deseada.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=St9vek0eOGs
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La receta en vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=LEXr1HR8zK4#delantaldorado #cookpadmycook #VídeoSanValentín
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