Un pan dulce, muy arómatico estupendo para la merienda, entren y les cuento el proceso...!😋😋

De panadería casera a Cookpad, para disfrutarlos en el desayuno, la merienda o simplemente bocaditos a la tarde con té, café colombiano o matesito...! Que aún no lo pruebo, espero probarlo pronto...! Una gozada hacer este pan con un resultado estupendo, pasen y se los cuento...!😋😋

Tenía que hacer el pan de leche, 3 ingredientes con chistorra, chorizo y lomo embuchado típico de Barranquilla, mi versión con fiambres pero sin harina como la torta de tajá de Valencia y me quedó estupendo, muy fácil y en poco tiempo disfrutas de un delicioso pansito, vamos y les cuento como lo hice...!#Familia😍

Ahora que estoy usando la técnica del tangzhong para la elaboración de estos panes maravillosos, tuve curiosidad usarlo también en el pan integral y el resultado genial, un poco más demorado porque la levadura actúa más lento con harinas integrales pero vale la pena esperar porque lo disfrutas y te gozas el proceso, a lo que vinimos, me acompañan...!😋#tequiero.

" PAN DE ARROZ" 🍞🍚...! Viene a mi mente esta hermosa canción de un artistazo nuestro, colombiano: Joe Arroyo,(q.e.p.d.)que en una de sus estrofas dice: " Muchacha que vendes, pan de arroz, a como la libra 22, 22 pan de arroz a como lo llevas, 22, me dice que vende, pan de arroz, pan de arroz, pan de arroz, a como lo vendes 22, me lo llevo yo, pan de arroz..." Y así sigue con un ritmo que invita a bailarlo to'...! Y sigo: mi receta de hoy merece todos los elogios que quizás en su momento mereció y aún merece el tema del Joe, resumiendo en una palabra: "espectacular", apto celíacos y los que no lo son también, que miga, que esponjoso y con el toque zandryabradelesco: semillas de chía y avena en hojuelas. Les confieso: no lo había hecho ni mucho menos probado, surgió como surgen las buenas obras: por entrega a este bello arte, por la cuarentena innovando recetario y porque me pasaron el dato😘💝💚💜💞💖🙋😘😘😘😘que era buenísimo y muy sano...entren y paso a contárselos, porque #yomequedoencasa #yoestoyencasacocinando💚💛❤️toyencasacocinando #recetasfáciles #aprovechandolashoras #delantaldorado #harina

Esta receta es ideal y muy deliciosa para gastar el pan que se nos haya endurecido y ya nadie lo quiera comer.Incluso la puedes hacer con pan fresco, pan dulce o pan salado.Incluso puedes usar pan integral, leche vegetal o edulcorantes para sustituir azúcar.Espero que la hagas y la disfrutes.☺️

Hice la crema pastelera con maní, con una textura entre suave y crocante y dije: "esto hay que usarlo a ver como va y les cuento que va, va...!! Usé una masa para hacer rosca de reyes de mi inspiración permanente, jajaja...se imaginan quien...? Gracielita Martínez quien siempre me saca de mis afanes y me recomendó usar esta masa, para lograr mi objetivo. Una miga esponjosa, tierna y muy a tono con la crema pastelera, el resultado, aquí se los comparto, si les gusta intentarlo en casa, vamos a cocinar...!😍 #CocinaConCookpad2019

El pan blandito es un pan muy suave que a veces se rellena con queso costeño, mozzarella o bocadillo. Este es un pan muy popular en las panaderías colombianas. Cada panadería o supermercado en Colombia vende este pan. Son siempre frescos, suaves y bien deliciosos. Yo me atreví a añadirle espinacas y ajo que mezclé con la leche tibia a usar y el resultado estupendo, lo rellené con queso mozzarella, sí vienen se los cuento...!

Pan sin gluten, bajo en carbohidratos, ideal para personas que llevan una dieta keto o low carb

Este pan rojo de avena y arándanos es de mi cosecha, asesorada por la más, Graciela Martínez, con conocimiento, pero haciéndo pruebas de mezclas, sabores y colores como es mi lema, no sé como saldrá, de momento les comento que el tiempo de levado es amplio como lo es con las harinas integrales y de semillas, la levadura demora más en activarse, estará publicado de acuerdo al resultado obtenido, esperemos a ver que pasa. Aquí va, quedó muy bien, miga esponjosa para desayunar va perfecto, acompañar con leche o jugo(zumo) de naranja, intentarlo en casa...!😋

Mi consejo: tienen que probar esto, fácil, económico, delicioso y como dice mi nuera, fitness, jajajajajaj...!!! Y podemos comer una porción más, harina de trigo integral, reemplazar azúcar blanca por azúcar morena o panela (papelón) y la piña, que es un alimento lleno de fibra y diurética, excelente opción para dietas de adelgazamiento. Me acompañan y se los cuento...!😋

Estoy encantada con este pan, esta técnica aprendida del tangzhong y con mi nieta y mi nuera, diciéndome " Mamicanda, quiero más pan, me encanta", se sienta a ver televisión con un trozo de pan al lado y ala, a comerlo, yo felíz. Se lo hice esta vez con semillas y resultó ser toda una delicia con mantequilla untada, hmmmmm...! Si les antoja, solo decirles, ponerse el delantal, manos a la obra y a gozarse esto, a disfrutarlo, vamos allá...!😋#TeQuiero