Preparar todos los ingrediente medidos y pesados en la mesada. Recuerde que todos deben ser sin TACC para evitar la contaminacion

Precalentar el horno a 180 grados.

En la batidora colocamos los 3 huevos y comenzamos a batir.

Incorporamos el azúcar en forma de lluvia sin dejar de batir y la esencia de vainilla

Ponemos la sal y el polvo para hornear siempre manteniendo el batido

Bajamos la velocidad del batido al mínimo y agregamos la premezcla. Recomiendo de a cucharadas dejando incorporar cada una

Agregar la leche de a poco. En caso de ver la mezcla muy espesa agregar 50 mlMás de leche.

Batir por 5 a 7 min.

Agregar las manzanas cortadas en cubos a la mezcla e incorporar con batido mínimo o con espátula. Y en caso de querer incorporar las nueces en este momento.

Pasar a molde enmantecado. Recomiendo fritolim de manteca.

Extender bien hasta cubrir toda la superficie del molde. En caso de querer cubrir la superficie con fetas de manzana verde.

Espolvorear toda la superficie con azúcar rubio.

Llevar al horno precalentado. Mantener a 180 grados por 40-45 min.

Cuando termine el tiempo pinchar con un palito o un cuchillo si sale limpio ya esta.