Galletas de avena, con o sin chocolate

Lucia @luciapb
Las medidas de taza corresponden a las del tamaño de un yogur
Galletas de avena, con o sin chocolate
Las medidas de taza corresponden a las del tamaño de un yogur
Paso a paso
- 1
Batir los huevos durante unos minutos (yo he usado unas Varillas para que cojan más volumen) y añadir el azúcar moreno.
- 2
Cortar la naranja por la mitad y exprimir con la mano. Echar el zumo obtenido, el aceite de oliva y la esencia de vainilla.
- 3
Por último, incorporar los ingredientes secos: harina, avena y bicarbonato.
- 4
Si quieres con chocolate, añade pepitas de chocolate al gusto. Yo he usado chocolate al 72%.
- 5
Hacer bolitas con ayuda de una cuchara sopera y meter en el horno, precalentado a 185° durante 15’. No chafar las bolitas, dejarlas tipo “albóndiga” para que no queden muy secas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucia le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios
Las próximas las probaré con pasas en vez de chocolate.
Creo que se van a convertir en una receta habitual.