#porunmundomejor Este fin de semana nos fuimos a la finca y al regresar encontramos un par de verduras a punto de dañarse y cómo nada se pierde en esta casa nos pusimos manos a la obra para hacer esta deliciosa sopita.

Ésta sopa es perfecta para reemplazar una comida al día.Es rica en vitaminas y proteínas, y gracias a las propiedades de sus ingredientes es buena para la indigestión, flatulencias, estreñimiento, cálculos renales, inflamación, enfermedades cardiovasculares, respiratorias y cerebrales. Es baja en grasa, sodio y calorías pues solo tiene 90 Cal.Recordemos que está científicamente comprobado que el huevo no es una fuente rica de colesterol, sino que por el contrario posee omega 3, hierro, fósforo y magnesio (entre otras propiedades vitamínicas) además, es importante señalar que los huevos poseen colina, muy conveniente para la alimentación de mujeres embarazadas, ya que facilita el correcto desarrollo del sistema nervioso central del embrión, junto con el ácido fólico.Además, si eres una persona ovo-lacto-vegetariana o vegana (haciendo la receta sin huevo) ésta sopa es perfecta para tí.

Está receta fue una receta que disfrutó mi familia al máximo, lo más chevere fue que llegó a casa un primo y su esposa y nunca la había probado, estaban felices. Además la acompañe de tostones y arroz de coco.

Me gusta hacer la sopa de esta forma porque así se aprovechan las verduras con todo su sabor, además pueden servir de caldo para otras preparaciones.

Esta es mi versión del caldo oriental, utilice las verduras que tenía a la mano, son fáciles y ricas.#cocinasaludable

Vamos a preparar una sopa de verduras casera siguiendo la receta de la abuela, es decir, la de toda la vida. Aunque en cada casa tiene su toque, las sopas de verduras son una delicia y un buen plato de cuchara. Las sopas de verduras son muy saludables y reconfortantes, sobre todo en invierno, que apetece mucho un buen plato de sopa caliente. Además, estas sopas son rápidas y fáciles. Aún así, a nosotros nos gusta hacer bastante cuando la preparamos para congelarlo en botes de cristal y tenerlo para varias veces, especialmente para la cena, que es cuando apetece algo calentito, casero y ligero.Es una sopa que se puede hacer de muchos ingredientes variados. Lo importante para que nos quede buena es que sean verduras frescas. La puedes hacer con las verduras que más te gusten, pero es importante la combinación, ya que hay verduras que dan más sabor que otras. Sigueme¡ y juntos cocinemos el paso a paso. ¡A cocinar!

#Económicas #yomequedoycocinoencasa #delantaldorado #cookpadcolombia muy baratas y las puedes hacer con cualquier verdura que tengas en casa.

Lo bueno de las Sopas cuando se preparan son muy ricas y lo mejor de todo.....rinde muuucho! Y podemos guardarla en la nevera para el otro día o se guarda en el congelador. Nota: Lo importante que NO tenga tomate para ninguna-Sopa- . Lo único que se puede hacer SI le echamos tomate, es consumirla pronto...

El Ramen es una sopa china que se popularizó en Japón, ahora, el ramen es la comida japonesa de moda. El problema es que hacerlo en casa siempre resulta como algo difícil, pero hoy les traje mi ramen casero que sé les va a encantar, con ingredientes y vegetales que tenemos en casa. El Ramen de tradición no lleva ni zanahoria, ni pimentón y lleva setas, confieso no tenía setas y por ello, adicioné los otros vegetales, el mirrín lo reemplacé por vinagre de sidra y le fue muy bien. No usé miso. No tenía, pero me atreví a hacer mi versión ramen y el resultado estupendo, sé que atreverse es de osados y en la cocina tenemos bastante de eso...! Ahí está la gracia, venga y vamos a por ello...!

Me encanta inventar cada día una receta diferente a mi gusto y a mi sazón; a mi familia le encanta cuando experimento en la cocina. 😋👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳🍲🍲😉😉👍🏻🤗😊😋😋

Deliciosa sopa de verduras casera430 kcal por porción

Recordar la recetas de mi madre, he aquí una deliciosa sopa muy especial diría yo, quiero que no se pierda esta receta de muchos años y hoy la hago pública para que la aprovechen y la guarden .