Crema de calabaza, setas y queso crema
Hoy me ha pasado, lo que seguro os ocurre a mucho, me he puesto a mirar en el frigorífico para hacer un puré para la cena y me di cuenta que las setas aguantaban como mucho dos días, por lo que decidí hacer este puré. #yomequedoencasa
Crema de calabaza, setas y queso crema
Hoy me ha pasado, lo que seguro os ocurre a mucho, me he puesto a mirar en el frigorífico para hacer un puré para la cena y me di cuenta que las setas aguantaban como mucho dos días, por lo que decidí hacer este puré. #yomequedoencasa
Paso a paso
- 1
Pelamos y troceamos la zanahoria, la patata y la calabaza. Picamos el puerro y troceamos las setas.
- 2
En una cazuela con un chorrito de aceite generoso vamos a pochar el puerro, echamos sal y pimienta, removemos. Cuando el puerro empiece a coger color agregamos la zanahoria y dejamos cocinar a fuego medio 5 minutos.
- 3
Añadimos las setas, removemos y dejamos que se hagan durante 5 minutos. Incluimos los trozo de calabaza, removemos y cocinamos a fuego medio 5 minutos.
- 4
Agregamos las patatas y dejamos todo que fuego medio 5 minutos. Vertemos el vino y cocinamos un par de minutos a fuego alto para que se evapore el alcohol. Cubrimos las verduras con el caldo y dejamos que se haga a fuego medio todo durante 20 minutos o hasta que la patata y la calabaza estén hechas.
- 5
Trituramos todos con la batidora, agregamos el queso crema y volvemos a triturar hasta que no queden grumos. Volvemos a poner el puré al fuego y cocinamos durante unos minutos.
- 6
Ya tenemos nuestro puré hecho, se puede decorar con picatostes, queso en trocitos, jamón..., lo que más os guste!! Bien calentito sienta de maravilla.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema de calabaza con setas Crema de calabaza con setas
❄️❄️ Poco a poco van bajando las temperaturas y no hay nada como una cremita bien caliente —con estos colores y sabores tan otoñales—, que además de reconstituir y entonar el cuerpo, ayudan a activar las ganas de escribir, y así, no terminar tratando: asuntos políticos —que tanto nos entretienen 🤦🏻♀️—. Porque de acuerdo, quizá me crea el lema de: todo es política. No lo voy a negar, pero de ahí a que todo tenga que pasar por partidos, hay un trecho —y bien gordo—. Que sí, la política intenta fagocitar toda nuestra realidad, asaltando espacios que provocan cierta jibarización del mundo al eliminar muchos de los matices. Por eso, no hay que dejarse atar, ni encorsetarse a lo establecido.#Setas
-
Crema de calabaza, pollo y queso crema Crema de calabaza, pollo y queso crema
Ayer fui a comprar huevos al campo de un hombre vecino de mi hermana y tenía un montón de calabazas, le pregunté si las vendia pero me dijo que no pero que me iba a regalar una y nos regalo a mi hermana y a mi, una a cada una! Yo se lo agradeci eternamente a este matavilloso hombre, ya que a mí me hace más ilusion que me regalen comida que ropa jejeje y más en la época que vivimos que la comida de los súper muchas veces esta llena de aditivos y porquerías! Y no muy contento, me dio también un buen matojo de apio que eso olia que daba gusto! Ya colgaré mañana la receta de un potaje que voy hacer! Así que nada, por 5 euros de dos docenas de huevos, salimos con los huevos, dos calabazas y apio para hacer 2 ollas de potaje! Jejeje una tarde maravilla y un hombre que más generoso y más bueno, no puede ser!! Así que nada, al lio monte pio!!
-
Crema de calabaza, setas y trufa Crema de calabaza, setas y trufa
#delantaldorado #yomequedoencasaFácil , rápida y muy sana . Apta para una dieta #vegana . Yo he usado una cucharada es margarina para darle cremosidad pero la podéis omitir si queréis .Como es complicado encontrar setas frescas , he usado de bolsa y la trufa ... en pasta ... la puedes encontrar en algunos súper .Feliz martes amigos !!
-
Crema de calabaza y queso Crema de calabaza y queso
Con tanta calabaza para Halloween se nos antojó una cremita para el frío. 😋
-
Crema de calabaza, champiñones y queso Crema de calabaza, champiñones y queso
Ésta receta era para reciclar los champiñones al ajillo, el caldo de gallina y el revuelto de huevos. Bueno y el queso que ya había caducado. Pues me quedó riquísimo. En la cocina no se tira nada. #queso
-
Crema de Calabaza con Bacon y Setas Crema de Calabaza con Bacon y Setas
No hay nada más apetecible como una crema y mucho más cuando la calabaza es totalmente ecológica y la has recogido tu mismo. Grandota a más no poder pero que poco a durado.
-
-
Crema de calabaza con queso Crema de calabaza con queso
El otro día hicimos para cenar esta crema de calabaza y la verdad que estaba súper rica y con mucho sabor. Se quedo suelta, porque a nosotros no nos gustan los purés así densos... pero eso es al gusto de cada uno porque se le va echando leche al gusto.Vídeo: Crema de calabaza fácil con queso crema
-
Crema de calabacín y puerros con queso crema Crema de calabacín y puerros con queso crema
Se acerca la hora de la cena y ahora que han bajado las temperaturas ¿qué tal una crema calentita para entonar el cuerpo? Es una crema muy suave, rica y fácil de preparar.
-
Crema de calabaza y zanahoria, queso cheddar Crema de calabaza y zanahoria, queso cheddar
Esta deliciosa, ideal para cena
Más recetas
Comentarios