Barras integrales y semillas
Unas deliciosas barras de pan integral... para unas tostaditas o un bocata, naturales y con aceite de oliva. Este pan lo hicieron en una clase de cocina de thermomix.
Barras integrales y semillas
Unas deliciosas barras de pan integral... para unas tostaditas o un bocata, naturales y con aceite de oliva. Este pan lo hicieron en una clase de cocina de thermomix.
Paso a paso
- 1
Se pone en el vaso de la thermomix la leche y el agua, programar 2 minutos, 37º, velocidad 1. Se añade la levadura desmenuzada y se mezcla 3 segundos.
- 2
Después se añade la miel y el aceite de oliva y se mezcla 3 segundos velocidad 1. Se añaden el resto de ingredientes por orden de lista, mezclar 3 segundos velocidad 6, Programar 3 minutos velocidad espiga, sacar en un bol y untar con un poco de aceite hacer una bola y dejar reposar hasta que doble su tamaño.
- 3
Después dar forma deseada, colines, panecillos, hogaza, pintar con leche y adornar con semillas de pipas, ajonjolí... poner sobre papel de horno y volver a dejar que doble su tamaño, meter en el horno precalentado hasta que este dorado.
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