Ensalada de arroz con langostinos, surimi y salmón
Ensalada de arroz, maíz, chalotas, tomate y langostinos.
Ensalada de arroz con langostinos, surimi y salmón
Ensalada de arroz, maíz, chalotas, tomate y langostinos.
Paso a paso
- 1
Poner en agua con sal o con starlux el arroz unos 10' ó 12' aprox., depende del arroz. Enfriar.
- 2
En una tartera poner el arroz, el tomate cortado a daditos, la chalota picadita, el surimi en trocitos, los langostinos en trocitos y 6 c/s de aceite. Revolver, meter a 1 taper y al frigo.
- 3
**Al emplatar.**: poner en el centro de 1 platro llano 1 molde redondo de 8 centímetros de diametro por 4 de alto. Llenarlo de la mezcla de arroz, langostinos, surimi, etc.
- 4
Alrededor del molde colocar tiras de salmón y si kieres algo de tomate (en rodajas o picadito). Añadir vinagreta tanto al molde como al exterior.
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