Berenjenas rellena express (microondas)🍆
Súper rápido, práctico y delicioso!
Para salir del paso en cualquier momento!
Pocos ingredientes, muy sencilla y riquísima!
Berenjenas rellena express (microondas)🍆
Súper rápido, práctico y delicioso!
Para salir del paso en cualquier momento!
Pocos ingredientes, muy sencilla y riquísima!
Paso a paso
- 1
Cortar la berenjena por la mitad, hacer cortes a lo largo y a lo ancho de la berenjena sin romperla para que se cocine más rápido, y salar. Poner 10/15 minutos a máxima potencia en el microondas.
- 2
Por otra parte mezclar en un plató el atún, el tomate y la mozzarella, agregar sal y orégano a gusto.
- 3
Cuando las berenjenas estén listas, con una cuchara retirar toda la pulpa de la berenjena ya cocida y agregar a la preparación anterior. Rellenar la piel de las berenjenas con toda la preparación, terminar por encima con un poquito más de mozzarella y poner 2 minutos más al microondas hasta que se derrita. Y listo! Expres, súper rápido, fácil y riquísimo. A disfrutar!!!
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Irene -
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