Bizcocho integral con nueces y zanahoria
Para esta cuarentena no meter muchos kilos 😋
Bizcocho integral con nueces y zanahoria
Para esta cuarentena no meter muchos kilos 😋
Paso a paso
- 1
Comenzamos cogemos dos bol y separamos las claras de las yemas
- 2
A continuación montamos las claras con las varillas de la batidora y reservamos
- 3
Lavamos las zanahorias las pelamos y las trituramos y reservamos
- 4
En otro bol echamos las yemas de los huevos, el azúcar ("cuidado que no quede agrio el azúcar moreno endulza menos") echamos el yogur, el aceite, la leche y removemos muy bien.
- 5
A continuación echamos la harina, la levadura, media cucharadita de bicarbonato y la ralladura de limón.
- 6
Mezclamos todo batiendo con un tenedor para que quede todo bien integrado y después echamos las zanahorias "previamente trituradas" en el triturador y luego echamos las nueces si se desea.
- 7
Removemos muy bien y después le echamos las claras montadas y removemos poco a poco
- 8
Preparamos el horno a 180º grados arriba y abajo cogemos el molde a utilizar ponemos el papel de hornear y echamos la mezcla, decoramos por encima con nueces
- 9
Lo metemos en el horno 35minutos vamos vigilando porque depende de cada horno, pinchamos con un cuchillo para comprobar si esta echo si sale limpio lo esta
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